A continuación enumeramos un segmento de máquinas de hielo troceado ZIEGRA para procesamiento de producción de precocinados (Cook&Chill).
Todas las máquinas pueden ser suministradas por:
- Condensador remoto (RV)
- Equipo frigorífico remoto (RA)
- Productor de hielo para conectar a central frigorífica (EV)
Disponemos de sistemas de lavado y desinfección automáticos Estación R&D
Mantén los productos precocinados en perfectas condiciones con nuestras soluciones de hielo, asegurando calidad y frescura desde la producción hasta el consumo.
El hielo es crucial para enfriar rápidamente los alimentos cocinados, previniendo el crecimiento bacteriano y asegurando que los productos lleguen al consumidor final con la mejor calidad posible.
A continuación enumeramos un segmento de máquinas de hielo troceado ZIEGRA para procesamiento de producción de precocinados (Cook&Chill).
Todas las máquinas pueden ser suministradas por:
- Condensador remoto (RV)
- Equipo frigorífico remoto (RA)
- Productor de hielo para conectar a central frigorífica (EV)
Disponemos de sistemas de lavado y desinfección automáticos Estación R&D
Suministramos soluciones automáticas para almacenar y dosificar hielo troceado:
- En Silos Automáticos AS con capacidad de producción de 500 a 15 toneladas de hielo.
- En Sistemas de Hielo StreamIce de agua dulce SI-F, dosificando la cantidad deseada marcando en una pantalla táctil o integrado totalmente en el recetario del cliente.
Utilizamos R452A en todos los modelos como estándar en máquinas compactas. Productores de hielo pueden ser conectados a centrales de freón o CO2
Soluciones diseñadas a medida según las necesidades de hielo del cliente
Máquinas de hielo
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Producción: de 70Kg a 1.200Kg/24h
Modelos: ZBE k
La ZIEGRA ZBE compactas con equipo frigorífico incorporado, lista para ser conectadas a corriente y.agua.
Se pueden adaptar a depósitos de hielo tipo B.
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Máquinas de hielo
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Producción: de 1.500Kg a 10.000Kg/24h
Modelos: UBE k
La ZIEGRA UBE compacta con equipo frigorífico incorporado en versión tropicalizada, garantiza producción con temperaturas de hasta 35ºC de aire y 25ºC de agua.
Se pueden adaptar a un depósito de hielo B100, B200 o B400.
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Máquina de hielo troceado con déposito de 400Kg y 2 carros
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Producción: de 1.200Kg/24h
Modelos: ZBE 1.200/ITS 1.350
Máquina ZIEGRA ZBE 1.200 compacta con equipo frigorífico incorporado en versión tropicalizada, adaptada a un depósito ITS 1360 con capacidad para almacenar 400Kg de hielo y 2 carros de transporte modelo BR 80 (capacidad 80Kg)
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Máquina de hielo troceado con déposito de 200Kg y 1 carros
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Producción: de 375Kg/24h
Modelos: ZBE 375/ITS 200
Máquina ZIEGRA ZBE 375 compacta con equipo frigorífico incorporado en versión tropicalizada, adaptada a un depósito ITS 200 con capacidad para almacenar 400Kg de hielo y 1 carros de transporte modelo BR 80 (capacidad 80Kg)
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Sistema de hielo líquido StreamIce
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Producción: de 1.000Kg a 24.000 Kg/24h
Modelos: SI-F – agua dulce .
Es un hielo líquido «bombeable» hecho de agua dulce para un enfriamiento rápido y uniforme. Posibilidad de dosificar automáticamente en varios puntos. Dosifica a través de una pantalla táctil o por PLC conectado a recetario del cliente
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Sistema dosificación automática AS
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Producción: de 550Kg a 15.000Kg/24h
Modelos: AS 500/AS 1.000 .
Máquina de hielo troceado ZIEGRA (tamaño según necesidades de hielo) sobre un depósito AS que dosifica la cantidad de hielo seleccionada en TP o demandada por recetario, directamente en el punto de dosificación o carro.
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Carros de transporte de hielo
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. Capacidad: 80Kg / 90Kg.
Modelos: BR80 / BR 90 . .
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Carros para el transporte de hielo con capacidad de aproximadamente 80Kg o 90Kg respectivamente, aislados con tapadera y desagüe.
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Sistema de lavado y desinfección R&D
-
Aplicación: Máquina de hielo y silo
Modelos: Estación R&D .
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Disponemos de varios sistemas para ayudar al cliente en la producción higiénica de hielo. Desde vaciar el circulo de agua hasta un sistema de lavado y desinfección automático para la máquina de hielo y los sistemas de dosificación automáticos como AS (hielo troceado) o SI-F (hielo líquido).
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Máquinas de hielo
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Producción: de 70Kg a 1.200Kg/24h
Modelos: ZBE k
La ZIEGRA ZBE compactas con equipo frigorífico¡incorporado, lista para ser conectadas a corriente y.agua.
Se pueden adaptar a depósitos de hielo tipo B.
Máquinas de hielo
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Producción: de 1.500Kg a 10.000Kg/24h
Modelos: UBE k
La ZIEGRA UBE compacta con equipo frigorífico incorporado en versión tropicalizada, garantiza producción con temperaturas de hasta 35ºC de aire y 25ºC de agua.
Se pueden adaptar a un depósito de hielo B100, B200 o B400.
Máquina de hielo troceado con depósito de 400Kg y 2 carros
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Producción: de 1.200Kg /24h
Modelos: ZBE 1.200/ ITS 1350
Máquina ZIEGRA ZBE 1.200 compacta con equipo frigorífico incorporado en versión tropicalizada, adaptada a un depósito ITS 1360 con capacidad para almacenar 400Kg de hielo y 2 carros de transporte modelo BR 80 (capacidad 80Kg)
Máquina de hielo troceado con depósito de 200Kg y 1 carro
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Producción: 375 Kg /24h
Modelos: ZBE 375/ ITS 200
Máquina ZIEGRA ZBE 375 compacta con equipo frigorífico incorporado en versión tropicalizada, adaptada a un depósito ITS 200 con capacidad para almacenar 400Kg de hielo y 1 carros de transporte modelo BR 80 (capacidad 80Kg)
Sistema de hielo líquido StreamIce
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Producción: de 1.000Kg a 24.000Kg /24h
Modelos: SI-F – agua dulce
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Es un hielo líquido «bombeable» hecho de agua dulce para un enfriamiento rápido y uniforme. Posibilidad de dosificar automáticamente en varios puntos. Dosifica a través de una pantalla táctil o por PLC conectado a recetario del cliente.
Sistema de dosificación automática AS
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Producción: de 550Kg a 15.000Kg /24h
Modelos: AS 500 / AS 1.000 .
Máquina de hielo troceado ZIEGRA (tamaño según necesidades de hielo) sobre un depósito AS que dosifica la cantidad de hielo seleccionada en TP o demandada por recetario, directamente en el punto de dosificación o carro.
Carros de transporte de hielo
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Capacidad: 80Kg / 90Kg
Modelos: BR80 / BR90 .
Carros para el transporte de hielo con capacidad de aproximadamente 80Kg o 90Kg respectivamente, aislados con tapadera y desagüe.
Sistema de lavado y desinfección R&D
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Aplicación: Máquina de hielo y silo
Modelos: Estación R&D .
Disponemos de varios sistemas para ayudar al cliente en la producción higiénica de hielo. Desde vaciar al circuito de agua hasta un sistema de lavado y desinfección automático para la máquina de hielo y los sistemas de dosificación automáticos como AS (hielo troceado) o SI-F (hielo líquido).
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